اروع أعشاش السباكيتي بالدجاج و الجبنة

بسم الله الرحمن الرحيم اقدم لكم اليوم طبق اروع أعشاش

السباكيتي بالدجاج و الجبنة مذاق هائل و منظر جميل

 أعشاش السباكيتي

مقادير اروع أعشاش السباكيتي بالدجاج و الجبنة

كيس سباكيتي 500 غرام

أربع بصلات متوسطة
ربع كيلو دجاج مسلوق ومفروم ناعما
حبتا فلفل أخضر احداهما حارة ان رغبت
حبتا طماطة
ثلاث ملاعق معجون طماطة
مكعب ماجي
نصف كوب زيت
جبنة موزاريلا مبشورة للوجه
ملح+فلفل أسود+بهارات مشكلة

الطريقة

لتحضير الحشو يفرم البصل ناعما

ويحمس بقليل من الزيت حتى يذبل
يضاف الدجاج المفروم والملح والبهارات
ويقلب جيدا
ثم تفرم حبتا الفلفل والطماطة ناعما وتضاف
للدجاج ويقلب المزيج جيدا حتى يذبل الفلفل
والطماطة فتصبح الحشوة جاهزة

أعشاش السباكيتي

تسلق السباكيتي بماء مملح وقطرات
من الزيت مع الأبقاء على طولها دون تكسير
حتى تنضج فنصفيها
ممكن اضافة قليل من الماء البارد كي لا تلتصق
ببعضها
نأخذ حزمة من السباكيتي ونلفها على
ثلاثة أصابع من أيدينا بهيئة عش ونضعها بحذر
في صينية مناسبة نكرر العملية حتى ينتهي
المقدار فنحصل على أعشاش مرتبة جنبا الى
جنب في صينية الفرن

أعشاش السباكيتي

الآن نملأ الأعشاش بحشوة الدجاج
التي حضرناها مسبقا

أعشاش السباكيتي

نخلط معجون الطماطة بباقي الزيت
وكوب من الماء ونذوب معهم مكعب ماجي
ونسكب الخليط على الأعشاش بواسطة ملعقة
كبيرة بهدوء

أعشاش السباكيتي

ندخلها فرنا متوسط الحرارة حتى
تتشرب الصلصة وتتسبك جيدا
نخرجها من الفرن ونوزع جبنة الموزاريلا
المبشورة على كل عش
ثم نعيدها الى الفرن ونوقده من الأعلى
حتى تسيح الجبنة وتتحمر
نخرجها وتقدم حالا

أعشاش السباكيتي

أعشاش السباكيتي

أعشاش السباكيتي

بالصحة و الراحة 

13 تعليق

ترك تعليق