العجين المورق بالمراحل والصور

طريقة صنع العجين المورق بالمراحل والصور من أجل وصفاتك المتنوعة . العجين المورق هو من العحائن التي تعطينا نتيجة جد طيبة في معظم الوصفات التي نستعملها فيها

العجين المورق

اليوم أحب أن أشارك بطريقتي في تحضير هذا العجين
وهي طريقة سهلة وبسيطة وعملية لمعظم السيدات

طريقة تحضير العجين المورق مقترحة من الأخت lamarti بعدما شاركتنا وصفة فولوفون بالكفتة والجبن بالصور والتي استعملت فيها العجينة المورقة 

مقادير العجين المورق

2 كيسان ونصف طحين
كاس ماء باارد
ملح
ربع كيلو زبدة

الطريقة

في إناء كنخلطوا كاس ونصف من الدقيق مع القليل من الملح ونضيف الماء حتى تجمع لينا العجين

ندلكها ونعملها في البلاستيك الغدائي وندخلها الثلاجة

ونجيب الزبدة نقطعها مربعات ونضيف عليها كاس من الدقيق ونجمعها حتى نحصل على عجين من الزبدة

هذه الطريقة كتضمن للسيدات باش الزبدة متسربش من العجين أتناء التحضير وخايكون الجو سخون

من بعد كنشد العحين اللي وضعتي فالثلاجة كتطلقيه بالمدلك مزيان

والعجين ديال الزبدة كتطلقيها حتى هي بين زوج بلاستيكات وكتوضعيها فوسط العجين

وكتطويها على 3

والجميل أيضا فهاد الطريقة أنه مكانحتاجوج نتسناو مابين كل طوية نصف ساعة في الثلاجة كتطويها مباشرة

وكتعاوجي تسرحيها طبعا متنسايش الطحين باش متلسقلكش العحين

وفكل تسريحة كتحيدي فائض جيال الطحين بالشيتة

وهاد المرة كتطويها على 4 وهكدا مرة على 3 مرة على 4

6 مرات وفهاد المرة كتخجمي بالعجين ديالك وها هي واجدة

نتمنى تجربوها لن تجبدوا صعوبة فهاد العجين الراااائع

18 تعليق

ترك تعليق