حلوة التمر على شكل كعب غزال بالــصــور

اهلا وسهلا بك جارتي، وصفة حلوى جديدة من حلويات العيد، وهي حلوة التمر على شكل كعب غزال

هاد الحلوة الرائعة ساقدمها لكم اليوم وطبعا بالصور للمراحل

حلوة التمر على شكل كعب غزال

مقادير حلوة التمر

” أنا عملت نصف المقادير “

العجين

نصف كيلو زبدة
6 معالق ماء الزهر
6 معالق سنيدة 
6 معالق زيت
3 الخمارات تاع الحلوة
والدقيق حسب الخليط

الحشوة 

كيلو تمر
معلقة صغيرة ديال القرفة
نصف جوزة محكوكة
2 معالق كبار سكر كلاصي
2 معالق كبار ماء الزهر
2 معالق كبار زبدة

طريقة عمل حلوة التمر على شكل كعب غزال

طريقة عمل الحشوة

أولا التمر ياإما تحيد منو العظم وتفوريه

أو تشريه جاهز كما في الصورة 

حلوة التمر

نحك الجوزة ونضيف القرفة وماء الزهر

حلوة التمر

نقوم بخلط جميع مقادير الحشوة جيدا

نحربلوه ( يعني نلويوه ) ونتركه جانبا

وندوزو دابا للعجين

طريقة عمل العجين

تانديرو الزبدة وسنيدة 

حلوة التمر

نخلطوها مزيان حتى تصبح كالكريمة

حلوة التمر

حلوة التمر

حلوة التمر

ثم نضيف الزيت وماء الزهر والطحين والخميرة

حلوة التمر

ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة

ونبداو نديرو كويرات صغاار

نسرحوهم طول ونديرو وسطهم عقدة التمر

حلوة التمر

ونجمعوها ونشكلوها على شكل كعب غزال

ندهنو الطاوة بالزيت ونديرو فيها حلوة التمر ديالنا

حلوة التمر

حلوة التمر

حلوة التمر

وندخلوها الفرن 

وملي تخرج من الفران نفندوها فالسكر كلاصي وهي سخونة 

حلوة التمر

حلوة التمر

حلوة التمر

بالصحة والعافية وعيد مبارك سعيد

ترك تعليق