طريقة تحضير رغايف الفواكه الجافة

السلام عليكم جاراتي العزيزات اليوم جبت ليكم رغايف الفواكه الجافة كيجيو رائعين، منفوخين ومقرمشين نتمنى تجربوهم وينالو إعجابكم، هذه الوصفة من مطبخ أم وليد جزاها الله كل خير

طريقة تحضير رغايف الفواكه الجافة

المقادير

مكونات العجين
250غ فرينة (فورص)
حبة بيض
ملعقة صغيرة خميرة كميائية
زيت للقلي
350غ عسل
ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال
بذور السمسم (جنجلان )
قرصة ملح

مكونات الحشو
100غ لوز مهرمش

100غ جوز (الكركاع) مهرمش
50غ زبيب مقطع

طريقة التحضير رغايف الفواكه الجافة

اخلطي الفرينة،الخميرة،الزبدة،الملح،البيض و ماء زهر البرتقال
اعجني جيدا ثم شكلي كريات صغيرة و اتركيهم جانبا لمدة 5 دقائق
بسطي العجينة على سطح طاولة العمل المدهون بالزيت ودردري الفواكه الجافة
ثم لفيها على شكل مربع
اقلي الرغايف في الزيت الساخن ثم ضعيهم مباشرة في العسل.
رشيهم ببذور السمسم و قدميهم

رغايف

رغايف

ترك تعليق