بديل الجبن : طريقة عمل فرماج أحمر منزلي

أكيد أن الفرماج الأحمر يدخل ضمن مقادير صنع العديد من الوصفات والشهيوات كالبيتزا والمسيمنات والكيش وغيرها … ، غير أنه قد يكون مكلفا أحيانا ، لذا وصفة اليوم هي عبارة عن بديل الفرماج الأحمر وهي بعنوان طريقة صنع الجبن الأحمر في المنزل .

فرماج أحمر منزلي

مكونات بديل الجبن الأحمر

2 كؤوس من حليب بودرة ( نيدو )
ملعقتان من النشا ( مايزينة )
كأس زيت
كاس ماء
2 صفار بيض
2 قطع جبن مثلث ( La vache qui rit )
ملعقة صغيرة من الملح
بضع قطرات من عصير الحامض

طريقة عمل فرماج أحمر منزلي

أول مرحلة هي بخلط الماء مع الزيت ، صفار البيض ، مثلثات الجبن، الملح وعصير الحامض في الخلاط الكهربائي

نضيف النشا ثم نضيف نيدو شيئا فشيئا حتى يصبح الخليط عاقد

نعملها في إناء أو طويسات صغار ، نعمله في حمام مريم في الفرن

بعدما يطهى الخليط نعمله في الثلاجة على الأقل ساعتين قبل الاستخدام

كانت هذه وصفة فرماج أحمر منزلي بالصحة والعافية

وهاهي وصفة ثانية بالفيديو من مطبخ أم وليد

ترك تعليق