كفتة الدجاج بالعجين بالصور

مقادير كفتة الدجاج بالعجين بالصور

(نعتذر عن الصور تم  حذفها عن طريف الخطاء)

كفتة الدجاج بالعجين

4كؤس دقيق

1ملعقة كبيرة خميرة

1كاس حليب غبرة

1 ملعقة  صغيرة الحلوى

1ملعقة كبيرة سكر

نصف كاس زيت

2كسان ماء دافئ

مقادير الحشوة

كفتة الدجاج

زيت

بصل مفروم وطماطم مفرومة

فلفل الرومي مفروم ومقدونس مفروم

وعطرية الكفتة

طريقة التحضير

نخلط الدقيق والمواد الجافة مع بعض ثم نضيف المواد السائلة ونعجن جيدا وتغطى

العجينة حتى تخمر.

نضع الكفتة وزيت على النار مع التقليب

ثم نضيف البصل والثوم والطماطم مع التقليب 

ثم جميع المقادر الاخرى لمدة دقيقتين على النار 

ناخد كمية من العجين ونبسطها باليد مع وضع كمية من الزيت على الطاولة

ثم نضع الحشوة وسط العجينة

ثم نلف الطرف الاول من العجينة ثم الطرف الاخر ثم ترتب العجينة بشكل طولي 

ثم تقلى في الزيت على نار هادئة جدا

 بصحة الراحة على طبق كفتة الدجاج بالعجين

2 تعليقان

ترك تعليق