مسمن معمر بالطون لمائدة إفطار رمضان

وصفة جديدة من الأخت بشرى، هو وصفة مسمن معمر بالطون رائع جدا ومثالي هو الآخر للتقديم في مائدة افطار رمضان . مقادير وطريقة مسمن معمر بالطون بالصور والمراحل خطوة بخطوة وكالعادة أي سؤال عندك جارتي اتركيه في تعليق وسأجيب عنه ان شاء الله 

مسمن معمر بالطون

المقادير :

نصف كيلو دقيق فورص
نصف كيلو دقيق قمح
ملح
1 خميرة الحلوة
ماء دافئ للجمع

الحشوة :

علبة طون
حبة جزر محكوكة
بصلة محكوكة
1 ملعقة كبيرة المعدنوس والقزبور
باكية صغيرة شعرية الصينية
ملح وإبزارو طحميرة والسودانية
زيت
شوي الزيتون أسود

طريقة التحضير :

أول مرحلة في اعداد مسمن معمر بالطون هي جمع العجين ماصورتهاش

نجمع العجين ونعمل كويرات صغار نتركهم يرتاحو ونمر لتحضير الحشو

نعمل في مقلاة القليل من الزيت لتسخن، ونضيف البصل، الجزر، الربيع، العطرية والشعرية تكون مرطبة فالماء

نضيف كذلك الطون بعدما نصفيه من الزيت، ونترك الحشو لتبرد 

نطلقوا الكورة بالزيت والزبدة كماهو مبين في الصور 


نعمل بعض الحشوة في الوسط ثم نطوي من الحافات

نختم بحبة زيتون أسود لتزيين مسمن معمر بالطون ديالنا

نقوم بدهن الوجه بصفار البيض وندخلوها الفرن

بالصحة والعافية ، الوصفة من اعدادا الاخت بشرى

18 تعليق

ترك تعليق